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打开你的心结-猪肉太贵,我家常如此做,三两下炒一盘,物美价廉,比猪肉还好吃

说起鱼香肉丝想必咱们十分了解,它是人们餐桌上常常会呈现的一道家常菜,其间菜中无鱼肉,一直以来都是人们津津有味的一个论题。鱼香肉丝的首要食材便是猪肉,但最近猪肉的价格可谓是一路飙升,近乎于牛肉的价格,着实是有些让人吃不起了。所以今日我要和咱们共享的便是在这道鱼香肉丝基础上改善的一道“鱼香香菇”。

香菇是咱们十分了解的一种菌类,其浓郁共同的味道能够与一些肉类食物相媲美。一起香菇的营养价值也极为丰厚,其间富含蛋白质、矿物质、维生素、多种氨基鳌拜酸等人体所需的营养元素,对促进人体推陈出新,进步机体适应力有着很大效果。

这道鱼香香菇制造上也极为的简略便利,鲜香适口,是十分不错的一道家常小炒。猪肉太贵,我家常常会这么做上一次,三两打开你的心结-猪肉太贵,我家常如此做,三两下炒一盘,物美价廉,比猪肉还好吃下就能炒一盘,好吃又实惠,比猪肉吃着更过瘾。下面咱们就来看一下这道鱼香香菇的具体做法吧!

鱼香香菇

【预备食材】

香菇6朵,干木耳3g,洋葱半个,尖椒1根,葱1根,蒜2瓣,干辣椒3根,郫县豆瓣酱1勺,生抽2勺,蚝油1勺,白糖1勺,香醋半勺。盐适量。

【制造方法】

第一步,预备干木耳在水中浸泡15分钟左右,将其悉数泡开,然后用清水冲刷两遍。这儿别看木耳用量少,泡发后木耳十分出数,所以一次千万别泡多了,避免形成糟蹋。

第二步,将香菇洗净后切成薄厚均匀的片状;尖椒切成滚刀块;洋葱切成粗细均匀的条状,因为切洋葱的时分会辣眼睛,所以在切之前最好在冰箱中冷藏一会,这样再切就能够缓解不少。​

第三步,将生抽、蚝油、香醋、白糖和半小碗清水参加碗中,然后将其混合均匀即可。因为所加调味料过多,所以我事前打开你的心结-猪肉太贵,我家常如此做,三两下炒一盘,物美价廉,比猪肉还好吃分配好了,避免炒制时费事。接着将蒜切成蒜末,葱斜刀切成小段即可。​

第四步,锅中放入少量油,油温烧至5成热左右,放入葱、蒜和干辣椒爆香,然后让入1勺郫县豆瓣酱,打开你的心结-猪肉太贵,我家常如此做,三两下炒一盘,物美价廉,比猪肉还好吃将其炒出红油即可。​

第五步,锅中倒入香菇,将其炒制均匀即可。因为香菇十分简单熟透,所以炒制的时刻不宜过久。​

第六步,锅中放打开你的心结-猪肉太贵,我家常如此做,三两下炒一盘,物美价廉,比猪肉还好吃入木耳,将其炒均匀后,倒入调好的料汁,再次翻炒均匀。​

第七步,放入尖椒和洋葱翻炒。​

第八步,出锅前参加适量盐调味,将其翻炒均匀即可。因为豆瓣酱就比较咸了,所以这儿也能够不必再放盐了,能够依据个人口味,适作为一下调整。​

鲜香爽口的鱼香香菇就做好了,喜爱的小伙伴就测验做起来吧!​

“食不厌精,脍不厌细。”咱们好我是青翠,敬请重视青翠食味,每天为您带来不一样的美食体会。

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